http://www.xn--hgman-jua.se

Det är ganska lätt att torka sin egen friluftsmat. Det finns en mängd beskrivningar att hämta hem från Internet. Det finns fina frystorkade rätter att köpa i matvaruaffärer, och i friluftsbutiker. Men om man som jag är känslig mot laktos så blir man mycket begränsad i sitt val av frystorkad mat. Det mesta innehåller mjölkpulver, och därmed laktos. Jag har torkat grönsaker och här kommer ett recept på en grönsakssoppa med bulgur.

Grönsakssoppa
1 portion
20 g Torkade grönsaker
4 msk Bulgur
1 tsk Grönsaksbuljongspulver
4 dl vatten

Gör så här
Torkade grönsaker, bulgur och grönsaksbuljongspulver blandas i portionspåsar. Vid tillredning kokas 4 dl vatten och blandningen tillsätts under omrörning. Låt sedan stå och dra i ca 20 minuter. Värm på om det svalnat för mycket. Serveras med en bit bröd.